ถัดจากตอนนี้อาจจะต้องหายตัวไปนานหน่อย เนื่องจากจะสอบแล้วกลาง ธค. นี้ หลังสอบจะมาเขียนต่อครับ
คลิกที่รูปเพื่อดูรูปใหญ่
เรื่องอาหารการกินไม่เข้าใครออกใคร ต่อให้หมอเองที่คอยสอนชาวบ้าน "กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ" ก็เถอะ หลายต่อหลายคนทำไม่ได้สักอย่าง -_-'
โดยเฉพาะเรื่องช้อนกลาง นักศึกษาแพทย์ และ Extern ทั้งหลาย ส่วนใหญ่ไม่รู้จักมานานแล้ว กินกับเพื่อนเมื่อไหร่ก็กินปนๆ กันไป ผลัดกันจิ้ม ผลัดกันกินนั่นแหละ (อันนี้ควรปรับปรุง ไม่ควรเอาเยี่ยงอย่างนะครับ แหะๆ)
อาหารตามร้านค้า รถเข็น ตลอดจนแผงลอยแถว รพ.บุรีรัมย์ จัดเป็นที่พึ่งของพวกเราชาว Extern อยู่เป็นนิจ แม้จะมี Seven-eleven อยู่หน้า รพ. ก็ตาม แต่อาหารพื้นบ้านอย่างส้มตำ ข้าวเหนียว คงหาไม่ได้ที่เซเว่นเป็นแน่ เป็นที่รู้กันว่าส้มตำอร่อยต้องไปกินหลัง รพ. โดยมุดออกทางประตูข้างเตาเผาขยะออกไป จะเจอแผงลอยข้างกำแพงขายส้มตำไก่ย่าง (หรือถ้าเป็นที่โคราชก็มีร้านข้าง รพ. มหาราชที่ Extern อายุรศาสตร์ชอบไปกินตำไทยไข่เค็ม เป็นประจำ)
อาหารอีกอย่างที่พวกเราเห็นๆ อยู่ว่าไม่น่าจะถูกสุขลักษณะสักเท่าไหร่ก็คือ ร้านลูกชิ้น+ไส้กรอกทอด หน้า รพ.บุรีรัมย์ บนรถเข็นจะมีหม้อน้ำจิ้มหม้อใหญ่ ซึ่งบ่อยครั้งที่ลูกค้าขี้เกียจเอาน้ำจิ้มใส่ถุงไป ก็จะยืนกินไป กัดไปทีละคำ แล้วก็จิ้มลงไปในหม้อ ทำอย่างนั้นซ้ำๆ กันหลายๆ ครั้ง และหลายๆ คน ทำให้พวกเราขนานนามร้านลูกชิ้นนี้ว่า "ลูกชิ้น Hep A" (คือ Hepatitis A หรือ ไวรัสตับอักเสบ A ซึ่งสามารถติดกันโดยการกินอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ)
แต่ถามว่าใครไม่เคยกินลูกชิ้นร้านนี้บ้าง ยกมือขึ้น...
-- เงียบ --
กินกันมาแล้วโดยถ้วนหน้าครับ!
(โชคดีไม่เคยมีคนท้องเสีย / ติด Hep A นะ)
โดยเฉพาะเรื่องช้อนกลาง นักศึกษาแพทย์ และ Extern ทั้งหลาย ส่วนใหญ่ไม่รู้จักมานานแล้ว กินกับเพื่อนเมื่อไหร่ก็กินปนๆ กันไป ผลัดกันจิ้ม ผลัดกันกินนั่นแหละ (อันนี้ควรปรับปรุง ไม่ควรเอาเยี่ยงอย่างนะครับ แหะๆ)
อาหารตามร้านค้า รถเข็น ตลอดจนแผงลอยแถว รพ.บุรีรัมย์ จัดเป็นที่พึ่งของพวกเราชาว Extern อยู่เป็นนิจ แม้จะมี Seven-eleven อยู่หน้า รพ. ก็ตาม แต่อาหารพื้นบ้านอย่างส้มตำ ข้าวเหนียว คงหาไม่ได้ที่เซเว่นเป็นแน่ เป็นที่รู้กันว่าส้มตำอร่อยต้องไปกินหลัง รพ. โดยมุดออกทางประตูข้างเตาเผาขยะออกไป จะเจอแผงลอยข้างกำแพงขายส้มตำไก่ย่าง (หรือถ้าเป็นที่โคราชก็มีร้านข้าง รพ. มหาราชที่ Extern อายุรศาสตร์ชอบไปกินตำไทยไข่เค็ม เป็นประจำ)
อาหารอีกอย่างที่พวกเราเห็นๆ อยู่ว่าไม่น่าจะถูกสุขลักษณะสักเท่าไหร่ก็คือ ร้านลูกชิ้น+ไส้กรอกทอด หน้า รพ.บุรีรัมย์ บนรถเข็นจะมีหม้อน้ำจิ้มหม้อใหญ่ ซึ่งบ่อยครั้งที่ลูกค้าขี้เกียจเอาน้ำจิ้มใส่ถุงไป ก็จะยืนกินไป กัดไปทีละคำ แล้วก็จิ้มลงไปในหม้อ ทำอย่างนั้นซ้ำๆ กันหลายๆ ครั้ง และหลายๆ คน ทำให้พวกเราขนานนามร้านลูกชิ้นนี้ว่า "ลูกชิ้น Hep A" (คือ Hepatitis A หรือ ไวรัสตับอักเสบ A ซึ่งสามารถติดกันโดยการกินอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ)
แต่ถามว่าใครไม่เคยกินลูกชิ้นร้านนี้บ้าง ยกมือขึ้น...
-- เงียบ --
กินกันมาแล้วโดยถ้วนหน้าครับ!
(โชคดีไม่เคยมีคนท้องเสีย / ติด Hep A นะ)
No comments:
Post a Comment